台北事務所の活動をお伝えします


by ritouki

第14回・日本李登輝学校台湾研修団(3日目)

 台湾で一番住みやすいと言われる台中。確かに気候も良く、緑も多い街です。また、台湾第3の都市だけあって三越やそごうもあり、買い物にも便利。盆地で雨が多く、夏暑くて冬寒い台北や、暑過ぎる高雄と比べると、人気が高いのもうなづけます。
 今日の台中も空は真っ青。台中から車で2時間ほどの日月潭のほとりにある茶葉改良試験場へやってきました。
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 ここでは日本時代、新井耕吉郎技師が茶葉の改良に尽力し、台湾紅茶の発展に寄与しました。戦後の一時期、台湾紅茶は粗悪品が出回り、衰退してしまったそうですが、最近になってその品質が見直され、人気が高まっています。中でも「紅玉」と呼ばれるアッサムは最高級の味だとか。
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by ritouki | 2010-09-25 13:45 | イベント